Skålen tas ut från ugnen precis innan glasyren sätter sig perfekt

frukt- och nötmixer och piffar upp hemgjord glass

Plommonvinägerns saltsyrliga smak passar särskilt bra till salladsdressing

Varför vispa med bambu och inte metall

not metal – just like with a bamboo whisk

Teburk – Tenn 80g Sojafri Skålen tas ut från ugnenMatcha r ett finmalet grnt te dr hela bladen frn busken har pulveriserats. Det anses vara ett av vrldens finaste teer och traditionellt tillreds Matcha i en lite strre teskl (fr att sedan hllas ver i en mindre, Chawan) med en bambuvisp, kallad Chasen. Och, som hr aktuellt, kallas matchateburken fr Chasutzu som r en mrk och lufttt burk som matchapulvret frvaras i, fr att det inte ska oxidera. Ofta kper man teet i en liten burk med en plastpse inuti. Om