citronkräm

liksom halstrad hummer eller havskräftor där sötman i skaldjuret möter vinets citron

en druvsort som ofta underskattas

och här märks det i en stil som känns ren snarare än bred

där Pinot Noir trivs i jordar av kalksten och lera

Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2023 Domaine Fevre William citronkrämLagrange 2023 Cabernet Sauvignon frn Saint Julien i Bordeaux r en elegant, klassisk Bordeaux med djup frukt, struktur och fin mineralitet. Om vinet I Saint Julien r jordarna ofta prglade av grus med inslag av lera, och det passar Cabernet Sauvignon srskilt bra. Fr Lagrange 2023 ger den kombinationen en tydlig ryggrad, medan Merlot och Petit Verdot rundar av och bygger djup i frukten. Vinstockarna drar nytta av den vlknda medeltempererade Bordeaux