Den ekologiska odlingen passar väl in i den här typen av terroir

friskhet och en tydlig västerbankskaraktär

men tanninerna är samtidigt mjuka och polerade

Vinerna förknippas med tydlig respekt för appellationerna

Jäsningen sker med ambitionen att få fram både djup och precision

Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2019 Rieussec Den ekologiska odlingen passar välIssan Cabernet Sauvignon frn Margaux 2019 visar Bordeauxs eleganta sida, med mrk frukt, fin struktur och en klassisk, sval precision. (154) Om vinet Domaine dIssan i Margaux arbetar i ett landskap dr grus och lera ger Cabernet Sauvignon och Merlot en tydlig men balanserad frankring. De grusdominerade lgena hjlper vinstockarna att ska sig djupt, medan leran bidrar med friskhet och lite mer ktt p benen i vinet. I Bordeaux r detta ofta en stor del av