vitmögelostar och milda hårdostar är också utmärkta följeslagare

24–36 månaders Parmigiano Reggiano eller en lagrad Gruyère

En klassisk regional matchning är Bordeaux-inspirerad entrecôte med svampsås

Domaine Hubert Lamy är en av de mest respekterade producenterna i Côte de Beaune

Kroppen är medelfyllig och bjuder på elegans snarare än kraft

2019 Clos Fourtet Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé Pasqua Vigneti e Cantine vitmögelostar och milda hårdostar ärClos Fourtet 2019 r en elegant och klassisk Saint milion frn ett av appellationens mest prestigefyllda slott, belget precis mittemot den stora kyrkan i byn. Vinet kombinerar djup frukt, kalkstensprgel och en finstmd struktur som tydligt visar varfr Clos Fourtet rknas som Premier Grand Cru Class. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, mrk frg med ungdomlig lyster. Doften r nyanserad och inbjudande med inslag av vilda br, blyertspenna, svart tryffel,