med ihållande

vildörter och en tydlig rökig-mineral ton som för tankarna till vulkanisk sten och havssälta

Sedan starten har Ceritas snabbt tagit plats bland de mest respekterade vinmakarna i regionen

För en mer klassisk regional väg är confit eller entrecôte med pommes frites och smörslungad bearnaise ett självklart Bordeaux-svar

beroende på partiet

Andre Beaufort Champagne Polisy Brut Nature Millesime 2017 Damilano med ihållandeAndre Beaufort Champagne Polisy Brut Nature 2017 r en terroirdriven rgngschampagne frn byn Polisy i sdra Champagne (Cte des Bar). Hr mts Chardonnay och Pinot Noir i en kompromisslst torr stil utan dosage, dr fruktens renhet och mineraliteten fr tala. Fr dig som sker precision, energi och personlighet i glaset r detta ett sjlvklart val. Smakprofil Utseende: Ljus gyllene frg med svag kopparglimt frn Pinot Noir och en fin, ihllande mousse. Doft: Frisk