som är chef för egendomen och har drivit arbetet vidare med biodynamik och större fokus på vingårdens helhet

där Cabernet Sauvignon och Bordeaux-blandningen får möta protein och umami

elegant och klassisk storvinstolkning med kraft

där vinerna får utvecklas långsamt och jämnt

Det här är en Champagne som trivs när maten har både sälta och textur

Conseillante Pomerol, 2018 La Cabanne som är chef för egendomenConseillante 2018 Merlot frn Pomerol bjuder p silkig elegans, mrk frukt och klassisk Bordeaux djup frn en av appellationens mest eftertraktade terroirer. Om vinet I Pomerol r det ofta leran som ger vinens djup och den grusigare delen som hjlper drneringen, och just den balansen r viktig fr Conseillante 2018. Merlot dominerar hr, vilket ger den runda, mrka frukten, medan Cabernet Franc brukar bidra med ryggrad, blomtoner och lite mer precision. rgng