Det här är ett vin som verkligen trivs med mat

och den här typen av vin vinifieras ofta med fokus på att bevara fruktens precision

vars namn är djupt inskrivet i Bordeauxs moderna historia

balanserad av mineralitet och en sval

I Margaux är det ofta grus och lera som ger den där kombinationen av dränering

Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021 Deutz Det här är ett vinPontet Canet 2021 Cabernet Sauvignon frn Pauillac visar kraft, precision och biodynamisk elegans i ett av Bordeauxs mest klassiska uttryck. Om vinet Pontet Canet arbetar i Pauillac med vingrdar som prglas av djup grusjord och inslag av lera, ett lge som passar Cabernet Sauvignon mycket vl. Hr handlar mycket om att f fram den naturliga balansen i frukten, snarare n att pressa fram maximal kraft, och biodynamisk odling r en tydlig del av identiteten. De