där andra jäsningen sker på tank för att utveckla de delikata pärlande bubblorna

Vingårdarna i Saint-Julien består till stor del av grusjordar med inslag av lera

hållbar vingårdsskötsel och noggrann vinmakning

mörka hallon och en lätt kryddighet

och 2023-årgångens energi håller smakerna levande hela vägen till en lång

Weingut Bastian Beny Sylvaner Bio 2023 white Niets Distillery där andra jäsningen sker påWeingut Bastian Beny Sylvaner Bio 2023 r en elegant och karaktrsfull tolkning av en klassisk tysk druva som lnge haft en lite underskattad roll. Hr visar Bastian Beny i Wintersheim hur mycket djup, precision och personlighet Sylvaner kan bra nr gamla stockar, varsam hantering och tid p fat fr styra uttrycket. Smakprofil Vinet har en klar, ljusgul frg med ett friskt och rent uttryck i glaset. Doften ppnar med tydliga blomtoner och inslag av skogskrydda