till skaldjur

längd och en tydlig känsla för Bourgognes finstilta språk

kalv i ljus gräddig sås eller lyxigare rätter med smör

Servera vid 8–10 °C i ett något större mousserande-glas för att framhäva aromerna

Slottet klassificerades som Third Growth i 1855 års klassificering och har länge setts som en av de stora referenserna i Saint-Estèphe

Álvaro Palacios Gratallops Vi de Vila 2020 Allegrini till skaldjurGratallops Vi de Vila 2020 frn lvaro Palacios r en uttrycksfull och samtidigt finstmd rdvin frn hjrtat av Priorat. Hr fngas den kraftfulla, mineraldrivna stilen frn byn Gratallops i en blandning av Garnacha, Carignan och Syrah med bde djup, energi och elegans. Som Vi de Vila r det en terroirdriven tappning som visar den specifika karaktren frn just denna by, snarare n en bred Priorat blend. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, djupt rubinrd frg med