lamm eller anka

och låt vinet luftas 30–45 minuter före servering för att öppna upp dess aromatiska komplexitet

vilket ger subtila toner av krydda och rundar av tanninerna

energi och den kalkiga stramhet som gjort Domaine des Roches Neuves så uppskattat

confiterad fågel eller lagrade hårdostar som comté eller vieux cantal

Cesarini Sforza Trento Brut Rosè Jean Velut lamm eller ankaCesarini Sforza Trento Brut Ros r en kta italiensk mousserande vinupplevelse som elegant frenar Chardonnay och Pinot Nero frn det svala alplandskapet i Trentino. Denna ros sticker ut med sin raffinerade syra och tydliga mineralkaraktr, skapad enligt den traditionella metoden Metodo Classico som knnetecknar de allra bsta bubblorna frn norra Italien. Med sin rosaskimrande frg och sin eleganta framtoning hyllar vinet regionens rika mousserande