lagrad Comté eller pecorino – är också utmärkta följeslagare

karakteristisk för viner från Etnas sluttningar

frisk men balanserad syra och ett fint

och det är just där vinet blir som mest intressant

och Amiot Servelle har byggt sitt rykte på att låta läget tala med ganska lågmäld självsäkerhet

Casanova di Neri Irrosso 2016 Maculan lagrad Comté eller pecorino –Casanova di Neri Irrosso 2016 r en inbjudande toskansk rdvin som fngar husets eleganta men lttillgngliga stil. Hr fr du en kryddig, komplex och mellanfyllig tolkning av Sangiovese, lyft av en liten andel internationella druvor som ger extra djup och struktur. Vinet r skapat fr att kunna njutas ungt, men har tillrckligt med ryggrad fr ngra rs lagring. Smakprofil I glaset visar Irrosso 2016 en klar, djup rubinrd frg med ltt tegelkant som antyder brjan p