och namn som Philippe Delfaut

mineraliska hållet som påminner om Rully och Bourgognes kalkrika ryggrad

gärna sådant som låter Cabernet Sauvignon och Bordeaux-strukturen komma till sin rätt

där ekfatslagringen används som verktyg för att runda av och fördjupa

blomiga toner och en lätt kryddighet

R. Pouillon Champagne 1er Cru Extra Brut Le Montgruguet 2021 Maso Martis och namn som Philippe DelfautR. Pouillon Champagne 1er Cru Extra Brut Le Montgruguet 2021 r en karaktrsfull och precis champagne som visar en mer originell sida av pinot noir frn Champagne. Hr mter du en vinmakarchampagne med tydligt terroirfokus, dr den kalkrika jorden och den lga dosage nivn fr tala fritt. Resultatet r en stram, elegant och texturrik tolkning av 1er Cru lget Le Montgruguet, med en personlighet som blir allt tydligare fr varje rgng. Som Extra Brut r den bde