så att vinet hinner öppna upp sina mer subtila aromer

medan mer mogna flaskor kan behöva något kortare luftning

Prova den till klassiska rätter som helstekt anka

Syran är fortfarande livlig och håller vinet fräscht och energiskt

lättare fiskrätter samt eleganta sallader med citrusdressing

Colgin IX Estate Syrah 2013 Château De Selle så att vinet hinner öppnaColgin IX Estate Napa Valley Syrah 2013 r en sllsynt 100 % Syrah frn den legendariska Pritchard Hill i Napa Valley en av Kaliforniens mest eftertraktade adresser. Hr har Ann Colgin planterat frstklassiga Syrah kloner frn norra Rhne, nrmare bestmt Cte Rtie och Hermitage, vilket ger vinet en tydlig europeisk elegans i kombination med Napa kraft. rgng 2013 r hyllad som en av de strsta i Napa och denna cuve mter sig utan tvekan med de allra bsta Syrah