vit sparris med hollandaisesås

let urtet tone

där vinet får bygga struktur

komplexitet och rundare tanniner

vilket är extra viktigt i en årgång som 2009 där frukten kunde nå mycket hög fenolisk mognad

Highland Park Single Cask V03 #1494 (20YO, Distilled 2007) Cà del Baio vit sparris med hollandaisesåsHighland Park Single Cask V03 #1494 r en sllsynt, 20 rig single cask buteljering destillerad 2007 framtagen fr samlare och whiskyentusiaster som sker djup, komplexitet och tydlig ursprungskaraktr. Som single cask tappas den frn en enda noggrant utvald fat, vilket gr varje flaska unik och strikt begrnsad i antal. Highland Park, ett av Skottlands mest respekterade destillerier, frenar hr sin klassiska Orkney stil med den mognad och elegans som tv