där den andra jäsningen sker på flaska och vinet får vila med sin jästfällning i flera år innan degorgering

ett stänk lakrits och subtila kryddiga inslag

balsamico och ett elegant inslag av tobak samt finmalda kryddor

i ett större champagne- eller vitvinsglas för att ge aromerna utrymme

men med fokus på Gamay i stället för pinot noir

Kosta Browne Sonoma Coast Pinot Noir 2021 Prunotto (Antinori) där den andra jäsningen skerKosta Browne Sonoma Coast Pinot Noir 2021 r en ultraelegant, klassisk kust Pinot med druvor frn noggrant utvalda vingrdar lngs den svala Sonoma kusten. Nrheten till Stilla havet ger en tydlig havsbrisen prgel, med svalare ntter och lngsam mognad som bevarar friskhet och aromdjup. Hr mts olika vingrdslgen bde lngre norrut och lngre sderut p kusten i en genomtnkt blend som skapar en komplext sammansatt men kristallklart ren Pinot Noir. Smakprofil I