med ett mycket torrt uttryck tack vare den låga dosagen på 2–4 g/l (Extra Brut/Brut Nature)

och 2021-årgången ger ofta just den balansen mellan energi och djup

kalkstensdrivna tonerna att blomma ut

Caymus har fått internationell uppmärksamhet och höga betyg från kritiker

I en region där gamla stockar och låga skördeuttag ofta är en del av identiteten är det rimligt att se detta vin som format av fokus snarare än överdåd

Hubert Lignier Nuits St. Georges Les Poisets 1er Cru 2015 Andre Beaufort med ett mycket torrt uttryckHubert Lignier Nuits St Georges Les Poisets 1er Cru 2015 r en klassisk Pinot Noir frn hjrtat av Bourgogne, dr Nuits Saint Georges visar sin mer eleganta, nstan Vosne liknande sida. rgng 2015 r generellt hyllad i regionen, och hr fr du en kombination av koncentration, finess och lagringsduglighet. Lget Les Poisets r en premier cru med tydlig mineralitet och djup frukt, vilket gr vinet srskilt eftertraktat bland Bourgogne entusiaster. Detta vin utmrker