Pinot Noir dominerar i blandningen och hämtas från svala

Prova den till lammkotletter med rosmarin och vitlök

kalv med smörig sky eller en välhängd entrecôte

med mineralitet och robust syra som visar vinets lagringspotential

I munnen är vinet imponerande fylligt

Domaine Pierre Gelin Fixin Village 2022 Château du Galoupet Pinot Noir dominerar i blandningenDomaine Pierre Gelin Fixin Village 2022 r en klassisk och terroirdriven Bourgogne p Pinot Noir, dr kvaliteten frn Fixin verkligen fr komma till tals. Med druvor frn 35 r gamla stockar, hantverksmssig vinifiering och lagring p franska ekfat fr du en vinupplevelse som kombinerar struktur, djup och tydlig ursprungsknsla. Fixin ligger granne med Gevrey Chambertin, men hr hittar man ofta samma serisa niv till ett betydligt mer tilltalande pris. Smakprofil