grundad redan 1898 och känd för att lyfta fram områdets inhemska druvsorter

carpaccio på tonfisk eller lättare rätter med kyckling och örter

Vid festliga tillfällen eller om vinet är ungt kan det med fördel hällas upp i större glas än traditionella flöjter för att låta aromerna utvecklas

Yngre flaskor som denna årgång mår bra av att dekanteras 1–3 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka tanninerna något

Huset har länge haft ett särskilt fokus på Chardonnay och komplexa blandningar från noga utvalda lägen

Conti Bossi Fedrigotti Fojaneghe 2018 Serradenari - Giulia Negri grundad redan 1898 och kändConti Bossi Fedrigotti Fojaneghe 2018 r en elegant och vlbalanserad rd Bordeaux blandning frn Trentino Alto Adige, dr Cabernet Franc, Merlot och en mindre andel Teroldego mts i ett vin med tydlig personlighet. Det hr r en cuve med historisk betydelse, d Fojaneghe sgs vara det frsta exemplet p en Bordeaux blandning i Italien, skapad redan 1961 av greve Federico Bossi Fedrigotti. Smakprofil I glaset visar vinet en tt, djup rubinrd frg med ungdomlig