grillad entrecôte eller hjort med svampsky

För en ung årgång som 2019 – särskilt i IMP-format – rekommenderas generös luftning: dekantera minst 2–3 timmar före servering

En del av vinet mognar på ek (främst använda fat eller stavar) för att runda av tanninerna och addera subtil vanilj- och kakaoton

grillade pilgrimsmusslor eller kyckling med citron och timjan

Smaken är medelfyllig men intensiv

Domaines Paul Jaboulet Aîné La Chapelle Hermitage 2016 MG Château Bélair-Monange grillad entrecôte eller hjort medPaul Jaboulet An La Chapelle Hermitage 2016 i magnumformat r en av norra Rhnedalens mest mytomspunna viner ett namn som vinlskare vrlden ver frknippar med djup, komplexitet och imponerande lagringspotential. I denna rgng mts kraft och elegans p ett nstan smlst stt, dr den granitrika Hermitage kullen stter en tydlig prgel p vinet. Magnumflaskan (1,5 L) ger dessutom en lngsammare, vackrare mognad och gr den hr flaskan srskilt intressant fr samlare. La