Vinifieringen sker med stor respekt för frukten och ursprunget: ofta med skonsam pressning

kakao och subtilt rostade toner från faten

men kommer med stor sannolikhet att utvecklas positivt under minst 10–15 år

med traditionell jäsning i tank och noggrann extraktion för att bevara fruktens friskhet och struktur

vit persika och citrusfrukter

Domaine Marquis d'Angerville Bourgogne Aligoté 2021 Hasher Vinifieringen sker med stor respektDomaine Marquis d'Angerville Bourgogne Aligot 2021 r en elegant och mer nyansrik tolkning av en ofta underskattad druva. Hr fr Aligot visa sin friska energi och sina lite mjukare, stenfruktiga drag, samtidigt som vinets textur ger mer djup n man kanske frvntar sig. Domaine Marquis d'Angerville har lnge varit ett av Bourgognes mest respekterade namn, vilket ger ven deras enklare appellationer extra tyngd. Smakprofil Vinet har en ljus, ren och livlig