med fokus på att låta platsen tala snarare än att styra för hårt

2019 visar den sidan ovanligt väl

Doften i Domaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2018 är generös men ändå elegant

Leoville Barton är ett av de mest respekterade namnen i Saint-Julien

Servera den till entrecôte med pepparsås

Ausone 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009 Siepi Mazzei med fokus på att låtaAusone Cabernet Franc i Bordeaux 2009 visar klassisk Saint milion med djup, finess och mineralitet, frn kalkrik terroir och noggrann vinmakning. Om vinet Ausone ligger i Saint milion, dr kalksten och lera ger en naturlig ryggrad t Cabernet Franc och Merlot. Just i Bordeaux blir den hr kombinationen ofta som mest intressant p sluttningar med bra drnering, dr rtterna kan ska sig djupt och ge bde precision och lngd. Fr en egendom som Ausone, med sin