Druvorna hämtas från den branta

här 24 månader i barriques med omkring 50 procent nya fat

och för en enklare servering blir charkuterier och hårdostar ett säkert och elegant val

I den här stilen är tanninhanteringen viktig

klassiskt uttryck där Syrah från Rhône får visa både mörk frukt

Domaine Georges Roumier Bonnes Mares 2021 Domaine De La Preceptorie Druvorna hämtas från den brantaDomaine Georges Roumier Bonnes Mares 2021 r en av de mest eftertraktade Grand Cruvinerna frn Bourgogne kraftfull, komplex och samtidigt otroligt precis. Hr frenas djup koncentration med en sllsynt finess, i en rgng som var allt annat n enkel fr odlarna. Vinet visar tydligt varfr Bonnes Mares rknas till de mest legendariska vingrdslgena i Cte de Nuits. Smakprofil I glaset framtrder en tt, djup rubinrd frg med ungdomlig lyster och ltt violetta