handlar det mindre om kraft och mer om att få fram den rena Pinot Noir-karaktären

där vinets tobakstoner och mineralitet möter den rustika smaken i köttet

I glaset väntar därför en stil som är klassiskt bordeauxsk

2015 är en årgång som bär frukten med självklarhet

Pinot Noir och Pinot Meunier

Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2020 96+ handlar det mindre om kraftPichon Baron Cabernet Sauvignon frn Pauillac 2020 r Bordeaux i djup, klassisk form, med kraft, precision och den dr mrka grafittonen som drjer kvar. Om vinet Pichon Baron arbetar med ngra av de mest vlknda grusjordarna i Pauillac, dr djup gravel ger bra drnering och hjlper Cabernet Sauvignon att mogna lngsamt och jmnt. Den hr typen av terroir i Bordeaux passar just en mix av Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, eftersom den ger