Druvorna skördas normalt för hand för att säkerställa optimal mognad och selektering redan i vingården

balsamiska inslag och torkad frukt

vilket brukar ge krydda och struktur utan att ta över frukten

Vinet bör dekanteras i minst 1–2 timmar i dagsläget för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

Doften är djup och stillsam till en början

Philipponnat Clos des Goisses 2012 DBMG Lafleur Druvorna skördas normalt för handChampagne Philipponnat Clos des Goisses 2012 i dubbelmagnum (3 L) r ett av Champagnes verkliga kultvin och ett sjlvklart val fr den som sker en stor rgngschampagne att flja ver lng tid. Vinet kommer frn en enskild, mytomspunnen vingrd och buteljeras som Extra Brut med en lg dosage p 4,5 g l, vilket lter den kraftfulla frukten och det unika ursprunget tala helt fritt. rgng 2012 rknas redan som en av de stora moderna rgngarna i Champagne, och Clos des