saltstänkt och lätt kryddig avslutning

havskräftor och pilgrimsmusslor

skonsam vinifiering

grillad hummer eller kyckling med svampsås

I Maury Sec i norra Roussillon arbetar Domaine de la Préceptorie med gamla stockar och små skiften på skiffer

Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 1995 Cantine Tornatore saltstänkt och lätt kryddig avslutningCarruades de Lafite 1995 r andravinet frn legendariska Chteau Lafite Rothschild en klassisk Bordeaux rgng som idag visar upp en mogen, harmonisk karaktr. Hr fr du mycket av Lafites elegans och signaturstil, men i en mer tillgnglig och mjukare tappning n slottsvinet. rgng 1995 rknas som en utmrkt klassisk rgng i Pauillac, vilket gr denna butelj srskilt intressant fr samlare och mogna vinslskare. Smakprofil I glaset framtrder vinet i en djup tegelrd