till exempel rosastekt entrecôte med pepparsås eller långlagad oxkind med rostad lök och potatispuré

strama skördeuttag och att låta varje läge uttrycka sig tydligt i blandningen

kryddor och en elegant touch av vanilj från fatlagringen

Det som definierar vinerna är inte stora gester

utan en ovanlig kombination av rökig komplexitet

Marchand Freres Morey St. Denis Vielles Vignes 2021 Vallepicciola till exempel rosastekt entrecôte medMarchand Frres MoreySaintDenis Vieilles Vignes 2021 r en klassisk Cte de Nuitspinot med bde finess och ryggrad. Frn gamla stockar i byn MoreySaintDenis levererar den ren frukt, silkeslena tanniner och en tydlig knsla av ursprung. En vinmakning i balans mellan tradition och precision lter terroiren tala utan verdrifter. Smakprofil Frgen r klar rubinrd med transparent krna och ltta granatreflexer vid kanten. Doften ppnar med rda krsbr, hallon och