eller varför inte till eleganta rätter av fågel och svamp

vilket är helt i linje med hur man ofta matchar kraftfull Bordeaux i Saint-Émilion

och i en årgång som 2021 blir balansen mellan mogen frukt och friskhet särskilt viktig

I munnen är 2022:an medelfyllig till fyllig

Andra jäsningen sker traditionellt på flaska

Chardonnay La Marcette Cellier Saint Benoit Jura, 2023 Château Angélus eller varför inte till elegantaCellier Saint Benot Chardonnay 2023 frn Jura bjuder p frisk elegans, gul frukt och en diskret fatton i regionens svala kalkrika stil. Om vinet I Ctes du Jura visar Cellier Saint Benot varfr Chardonnay trivs s fint i Jura, dr kalksten, lera och mrgel ger viner med bde spnst och djup. Vinterns kyla och de svala ntterna hjlper druvorna att behlla syran, samtidigt som jordmnen ofta ger den dr tydliga mineraliteten som gr omrdet s personligt. Hr handlar