där Mondeuse får ett naturligt uttryck från branta lägen och steniga jordar

I glaset uppvisar vinet en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster

Servera Colpetrone Montefalco Sagrantino till mustiga rätter som lammstek med rosmarin

för ungt vin rekommenderas dekantering i 1–2 timmar för att tanninerna ska rundas av och aromerna öppna upp

En lagring på 12 till 18 månader i franska ekfat ger extra komplexitet

Domaine Drouhin-Laroze Clos Vougeot 2022 Domaine Chevillon Robert där Mondeuse får ett naturligtDomaine Drouhin Laroze Clos Vougeot 2022 r en klassisk Grand Cru frn hjrtat av Cte de Nuits en ny, lovande rgng av en av Bourgognes mest mytomspunna vingrdar. Hr fr du en Pinot Noir som kombinerar geners frukt med struktur, finess och en tydlig knsla av ursprung. Vinet r helt avstilkat, vilket ger en extra ren, silkeslen fruktprofil och en mycket polerad tanninstruktur. Clos Vougeot r ett av Bourgognes mest ikoniska lgen, och Drouhin Laroze rknas till