där djup frukt

som spelade en nyckelroll i utvecklingen av Cros Parantoux och satte detta lilla läge på världskartan

särskilt i magnumformat där utvecklingen sker långsammare

till risotto med svamp

Vinet kan drickas nu med ordentlig luftning

Attila Homonna Tokaji Furmint Hatari 2018 white Domaines Paul Jaboulet Aîné där djup fruktAttila Homonna Tokaji Furmint Hatri 2018 r en karaktrsfull och ovanligt seris tolkning av Tokajs signaturdruva Furmint. Vinet kommer frn mycket gamla stockar i det steniga lget Hatri och vinifieras med stor respekt fr rvaran, vilket ger en stil som frenar koncentration, precision och tydlig mineralitet. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljusgul frg med diskret grn ton. Doften r aromatisk och komplex med inslag av kryddiga rter, frsk kvitten,