där Marielle Cazaux har varit en central person i den tekniska och vinmakande ledningen

sval australisk Pinot med europeisk känsla

Unga flaskor vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp doften och runda av tanninerna

För något mer avslappnat fungerar det fint med lagrade hårdostar

På gommen är vinet medium till fylligt

Peter Michael Au Paradise Cabernet Sauvignon 2020 Leone de Castris där Marielle Cazaux har varitPeter Michael Au Paradise Cabernet Sauvignon 2020 r en kraftfull och samtidigt elegant Cabernet frn hjrtat av Oakville AVA i Napa Valley. Hr frenas ett varmt topplge, genomtnkt fatlagring och klassisk bordeauxinspirerad druvblandning till en vinupplevelse med bde djup och finess. Resultatet r en modern Napa ikon med tydligt ursprung och imponerande lagringspotential. Vinets unika styrka ligger i kombinationen av minst 75 % Cabernet Sauvignon,