Prova Domaine Lignier Michelot Pinot Noir 2022 till rostad kyckling med smörstekta svampar

Även eleganta rätter med duva eller andra mörka fåglar

Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar eller betong

ackompanjerade av subtila inslag av lakrits

Arompaletten är generös och nyanserad

Domaine Chanzy Givry 1er Cru Le Champ Lalot 2023 Castellare di Castellina Prova Domaine Lignier Michelot PinotDomaine Chanzy Givry 1er Cru Le Champ Lalot 2023 r en frisk, mrk och harmonisk Pinot Noir frn en sydvnd premier cru vingrd i hjrtat av Givry. Hr fr du klassisk rd Bourgogne med bde intensitet och elegans ett vin som redan nu bjuder p stor drickgldje, men som ocks har mer att ge med ngra r i kllaren. Lget Champ Lalot, p cirka 280 meters hjd, ger vinet sin egen srprgel med en subtil rkighet och tydlig terroirkaraktr. Detta r en av Givrys mest