sammetslent angrepp som snabbt bygger upp mot en tät

något som ofta märks tydligt i viner från äldre stockar och låga skördeuttag

Bonnet-Ponson är ett familjeägt odlarchampagnehus med anor från 1800-talet

men det är just i Cantine Cecis tappning som druvans potential verkligen realiseras

Vinet bör definitivt dekanteras – i ung ålder minst 2–3 timmar innan servering

Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne Corte Giara - Allegrini sammetslent angrepp som snabbt byggerCharles Heidsieck Brut Rserve r en av Champagnes mest klassiska non vintage cuver rik, elegant och generst komplex redan vid frsta klunken. Med en ovanligt hg andel reservvin och lng lagring i urldriga kalkkllare bjuder den p en djup, nstan vins karaktr som sticker ut i sin kategori. Det hr r en champagne fr dig som uppskattar bde precision och mognad i glaset, lika sjlvklar till fest som till en genomtnkt mltid. Smakprofil I glaset framtrder en djup