Certifierat ekologiskt och biodynamiskt jordbruk passar väl i ett område där balans i vingården ofta är viktigare än att pressa fram koncentration

och 2015 är redan omtalad som en stor årgång med imponerande lagringspotential

eller finare skaldjursrätter med smör- eller hollandaisebaserade såser

med blåskifferjordar som ger Rieslingviner med stor finess

eller en krämig

Case Paolin, Prosecco Pietra Fine, 2022 Château Mouton Rothschild Certifierat ekologiskt och biodynamiskt jordbrukCase Paolin Prosecco Pietra Fine 2022 r en elegant och torr Prosecco frn Treviso som visar hur mycket finess omrdet kan ge nr Glera fr st i centrum. Med sin ekologiska odling, enskilda vingrd i Possagno och klassiska tillverkningsmetod blir resultatet en mousserande vinupplevelse som kombinerar friskhet, precision och charm. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust citronfrgat med svagt grna reflektioner. Doften r generst fruktig och aromatisk, med