Husets tolkningar knyter an till regionens tradition att arbeta med både inhemska och internationella druvor

eller långkok som boeuf bourguignon och braiserat vilt

Det här är ett kontemplationsvin i första hand

örter och citrusfrukter som macereras eller destilleras tillsammans för att fånga så rena och tydliga aromer som möjligt

och just det gör producenten intressant: man arbetar inte för att skapa ett enda personligt avtryck

Pascal Doquet Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut Son Prim Husets tolkningar knyter an tillPascal Doquet Champagne Blanc de Blancs Champs Libres Extra Brut r en renodlad Chardonnay Champagne som visar upp bde precision och energi. Med sin extra torra stil och tydliga mineralitet passar den perfekt fr dig som sker en elegant Blanc de Blancs med stor karaktr. Huset Pascal Doquet har blivit uppskattat fr sin terroirdrivna stil dr fokus ligger p frschr, transparens och hantverk. Smakprofil I glaset r den ljus och strlande med fin, ihllande