Det som framför allt definierar Canon La Gaffeliere är hur Saint-Émilions kalksten och lera översätts till ett vin med både parfym och struktur

Domaine Jonathan Didier Pabiot arbetar i Pouilly-Fumé

och Leoville Las Cases brukar arbeta med stor precision i urvalet

2007 har nu utvecklat en fin komplexitet

Till en mild getost eller en krämig blomkålspuré visar vinet också sin mer mineraliska sida

Margaux 1er Grand Cru Classé Margaux, 2006 Le Haut Lieu Det som framför allt definierarChteau Margaux 2006 Cabernet Sauvignon frn Margaux frenar djup frukt med klassisk elegans och den svala precision som gr Bordeaux tidls. Om vinet Chteau Margaux 2006 kommer frn en av Mdocs mest bermda egendomar, dr Cabernet Sauvignon dominerar och fr sllskap av Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot. Vingrdarna i Margaux prglas av djupa grusjordar med inslag av sand ver lera, en kombination som ger god drnering och hjlper rankorna att ska sig djupt