där struktur och aromer får lika mycket utrymme som mognad

liksom hjort eller annan viltstek när du vill luta dig mot vinets Saint-Julien-karaktär

där de fasta tanninerna har mogen kärna snarare än kant

Lägg gärna till lagrade ostar eller tunt skivad chark när du vill servera vinet mer avslappnat

utan bygger snarare på ren frukt

Leoville Poyferre 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2022 Alessandria San Giovanni där struktur och aromer fårLeoville Poyferre Cabernet Sauvignon frn Saint Julien i Bordeaux 2022 visar klassisk djup, friskhet och elegans frn gravelrika marker. Om vinet Leoville Poyferre kommer frn Saint Julien p Bordeaux vnstra strand, dr de djupa grusjordarna med inslag av lera och kalksten ger druvorna bde vrme och drnering. Det r en terroir som ofta gynnar Cabernet Sauvignon, men ocks lter Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc bidra med frukt, struktur och aromatisk