De gamla stockarna – många 40–80 år

Karaffera gärna 30–60 minuter i ung ålder för att öppna upp frukten och mjuka upp tanninerna

I glaset visar vinet en ovanligt tät och mörk rubinröd färg för att vara Pinot Noir

där mer nötiga och lätt honungstoner kommer att träda fram över tiden

långkokt osso buco eller grillad lammstek med örter

Domaine de la Butte Mi-Pente Bourgueil 2018 1701 Franciacorta De gamla stockarna – mångaDomaine de la Butte Mi Pente Bourgueil 2018 r en elegant och terroirdriven Cabernet Franc frn hjrtat av Bourgueil, skapad av den legendariske Jacky Blot. Vinet kommer frn gamla stockar p den eftertraktade sydsluttningen Mi Pente, en lge som ger bde djup, precision och tydlig karaktr. Det r ocks ett vin med historisk tyngd, eftersom Blot hr satte nnu ett starkt avtryck i den franska vinmakningshistorien. Smakprofil I glaset visar vinet en djup, klar