och idag är familjens arbete fortsatt tydligt präglat av ett hantverksmässigt synsätt

prisad nationellt och internationellt

charkuterier och helstekt kyckling med svampsås fungerar fint när du vill hålla middagen lite mer avslappnad men ändå vinvänlig

och illustrerar Catherine Ronseauxs dedikation till hantverk och tradition

Smaken är tät

Château Ausone 2009 DBMG Diesel Farm och idag är familjens arbeteAusone 2009 i dubbelmagnum (3 L) r en av de mest eftertraktade rgngarna frn detta legendariska slott i Saint milion en vinupplevelse som verkligen hr till de stora gonblicken. I den genersa 3 litersflaskan utvecklas vinet nnu lngsammare och mer harmoniskt, vilket gr det perfekt fr lngtidslagring eller hgtidliga middagar. Med sin extrema koncentration, mineralitet och elegans r detta en samlarvin i ordets rtta bemrkelse. Det som gr 2009 Ausone unik r