nyanserat men generöst

it is the object of all our attention

Här vinifieras varje druva separat för att lyfta fram ursprungets unika karaktär – ofta utan klarning

fiskrätter och fågel

Klimatet är extremt varmt vilket resulterar i att vinrankorna får utstå långa torrperioder och dygnstemperaturen varierar kraftigt varför vinerna ofta har hög fruktkoncentration

Jean-Paul Morel Millésime 2012 Rkatsiteli nyanserat men generöstDet nyaste slppet och nya rgngschampagnen frn Jean Paul Morel. Millsime 2012 r Morels toppvin med druvblandningen 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay, och den har legat nrmare 11 r p sin jstfllning totalt 128 mnader! Detta innebr att alla smaker mognat och utvecklats samtidigt som Champagnen r optimal fr lagring. Om vingrden Champagnerna frn Jean Paul och Cdric Morel i Verzenay r ngot av det hftigaste vi har provat i detta underbara vindistrikt. Den