Vinet har lagrats 16 till 18 månader i franska ekfat

men som redan nu visar den typ av precision och djup som gör Graves så attraktivt

markerad ek

där vinets mörka frukt och silkiga tanniner möter köttets sälta och textur på ett naturligt sätt

tobak och en diskret jordighet som ger djup

La Rectorie Côté Montagne Collioure Aoc, 2021 Clos De L'oratoire Vinet har lagrats 16 tillLa Rectorie 2021 Grenache frn Roussillon fngar Collioures schistjordar i en frisk, mrk och mineralisk stil med tydlig personlighet. Om vinet La Rectorie arbetar i Collioure med klassiska sydfranska sorter och har lnge varit en referens fr omrdet Roussillon. Druvorna Grenache, Syrah och Mourvdre trivs srskilt bra p skifferrik jord, dr rtterna fr ska sig djupt och vinerna ofta fr en tydlig salt, stenig energi. I en region dr solen r stark och vindarna