samtidigt som ekfatets krydda ligger som en fin resonans snarare än en dominerande smak

till exempel hjortstek eller rårakor med svamp och gräddig sås

friska karaktären

I munnen är Yquem 2005 nästan sammetslen i sitt uttryck

exempelvis ugnsbakad torsk med beurre blanc

Domaine Alain Voge Cornas Chapelle Saint-Pierre 2021 Velenosi samtidigt som ekfatets krydda liggerAlain Voge Cornas Chapelle Saint Pierre 2021 r den tredje rgngen av denna eftertraktade cuve, endast gjord tidigare i 2016 och 2018. Hr fr du en renodlad, klassisk Cornas i en modern, polerad tappning utan ny ek, med fullt avstjlkade druvor och fokus p ren frukt och terroir. rgng 2021 ger en friskare, mer nyanserad stil som gr vinet ovanligt tillgngligt redan nu, samtidigt som det br tydlig prgel av norra Rhnes granitrika sluttningar. Smakprofil I