Vinifieringen präglas av varsam pressning följt av jäsning vid kontrollerad temperatur

Att de arbetar ekologiskt förstärker den filosofin ytterligare

Skörd & vinifiering: Druvorna skördas svalt och selekteras noggrant för att bevara fräschör

lammstek eller vilt som hjort med svampsås

Kombinationen av Chardonnay och Pinot Nero ger balans mellan fräschör och struktur

Cantina della Volta Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Rosè Brut 2020 Maison Castagnier Jerome Vinifieringen präglas av varsam pressningCantina della Volta Lambrusco di Sorbara Metodo Classico Ros Brut 2020 r en elegant och vibrerande ros dr Sorbaras naturliga friskhet mter klassisk flaskjsning. Hr fr du en gastronomisk mousserande med precision, mineralitet och ett uttryck som lika grna hr hemma p aperitivobordet som genom en hel mltid. Perfekt fr dig som sker en seris Lambrusco med champagnelik struktur men EmiliaRomagnas sjl. Smakprofil Utseende: Ljust laxrosa med fin, ihllande