och sonen Philippe har fortsatt arbetet med en ovanligt bred karta över Rhône från basviner till de legendariska Côte-Rôtie-lägena La Mouline

och Dom Pérignon arbetar alltid med tydlig selektion för att få fram just den balansen

för då kommer Rhône-karaktären fram ännu tydligare och avslutet blir längre

I munnen är det medelfylligt och precist

sälta och lite kryddighet

Ô Ma Vallée Blanc De Noirs Extra Brut Maurice Grumier - Magnum 1,5L Gripa Le Berceau och sonen Philippe har fortsattMaurice Grumier Pinot Noir Champagne NV bjuder p frisk elegans, rda br och brioche, formad av Valle de la Marne och klassisk metod. Om vinet I Valle de la Marne arbetar Maurice Grumier med Pinot Noir i ett klimat som ofta ger bde spnst och en mer fruktdriven profil n i de svalaste delarna av Champagne. Hr spelar jordarna av lera och kalksten en viktig roll, eftersom de hjlper rankorna att hitta bde nring och struktur. Fr en cava? Nej, hr handlar det