the saltiness and the light smoke flavor is what many people find hard to resist

made by Sjaustrukocken on Gotland

If we were to stop eel fishing completely

Man kan tillreda rensteken på ett enkelt sätt i ugn eller på grillen och få ett fantastiskt resultat

often one to two days before it is time to taste

Dovhjortsytterfilé Rådjur the saltiness and the lightYtterfiln r en av de finaste bitarna p dovhjorten och ven en av vra mest populra viltdetaljer. Den har en ngot mildare viltsmak jmfrt med exempelvis lg. Hjortytterfil passar perfekt som huvudrtt fr en familjemiddag eller middag med vnner nr man vill servera ngot verkligen speciellt. Man kan tillreda den p ett enkelt stt i panna eller p grillen och f ett fantastiskt resultat. Sjlva brukar vi steka den i all enkelhet i en het panna, ngra minuter p varje