entrecôte eller lammbog med rostad vitlök och örter

och deras hängivenhet till hållbar vinodling och autenticitet speglas i varje flaska

Laurens grundades av Michel Dervin och har blivit ett av de mest inflytelserika namnen i Limoux

medan leran bidrar med mer rundhet och en mjukare fruktprofil

innan det tappas på flaska för traditionell flaskjäsning

Les Heritiers du Comte Lafon Vire Clesse 2023 Domaine de la Borde entrecôte eller lammbog med rostadLes Hritiers du Comte Lafon VirCless 2023 r en lysande tolkning av Mconnais och druvan Chardonnay energisk, precis och full av liv. Vinet frenar frisk mineralitet med fin fruktmognad, och bjuder p en stilren elegans som gr det ltt att lska bde nu och om ngra r. Smakprofil Frgen r ljus halmgul med diskreta grna skiftningar. Doften ppnar med citronzest, grnt pple och vit persika, fljt av vita blommor, ltt honungston och en tydlig kalkig mineralitet.