Efter skörd följer en varsam pressning och jäsning

med koncentration från mycket små skördeuttag och en energi som lovar lång utveckling i källaren

Därefter lagras vinet i små ekfat i 24 månader

Även coq au vin eller en mustig portionsrätt med svamp

vilket lämnar en lång och välsmakande avslutning

Champagne Agrapart et Fils Minéral Grand Cru 2007 Bertrand-Delespierre Champagne Efter skörd följer en varsamChampagne Agrapart et Fils Minral Grand Cru 2007 r en formidabel Blanc de Blancs som visar Chardonnay frn Champagne nr den r som mest precis och terroirdriven. Vinet kommer uteslutande frn Grand Crubyarna Cramant och Avize och r alltid rgngsbetecknat, vilket ger en tydlig spegling av rets karaktr. Med extremt lg dosage och lng lagring p jstfllningen r detta en champagne fr dig som sker kompromissls finess, renhet och mineralitet. Minral 2007 r srskilt