Fatinslaget är elegant integrerat – mer struktur än smak – och bidrar till längd och komplexitet i avslutet

gärna i vida kupor för att låta aromerna blomma ut

Den mörka frukten och de örtiga nyanserna gör att även ankbröst eller kyckling med skogssvamp fungerar mycket bra

Barolo Vignarionda 2018 är perfekt till smakrika rätter som vilt

Även rätter med subtila asiatiska kryddor fungerar utmärkt

Alois Lageder Merlot XV 2022 Nicolas Feuillatte Fatinslaget är elegant integrerat –Alois Lageder Merlot XV 2022 r en elegant och karaktrsfull rdvin frn hjrtat av Trentino Alto Adige, skapad frn en enda historisk vingrd strax sder om Magr. Hr mts gamla Merlot stockar, svalkande alpin friskhet och vrmande vindar frn Gardasjn i en harmonisk balans. Resultatet r en renodlad, terroirdriven Merlot som visar druvans mer finstilta, norditalienska sida snarare n tung kraft. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en medeldjup rubinrd frg med