närvarande sätt att tolka Bourgogne

En klassisk regional matchning är escargots à la bourguignonne

där fräschör och elegans står i centrum snarare än ren tyngd

Testa Taittinger Brut Réserve till ostron

Syrah och Mourvèdre

Petit Mouton 2nd Vin De Mouton Rothschild Pauillac, 2013 Vieux Château Certan närvarande sätt att tolka BourgognePetit Mouton 2013 Cabernet Sauvignon frn Pauillac visar Bordeaux med elegans, djup och en klassisk gravelljordig ryggrad. Om vinet Petit Mouton 2013 kommer frn Pauillac, dr de grusiga jordarna ofta ger Cabernet Sauvignon sin tydliga struktur och sitt mrka, strama uttryck. Hr bidrar ocks mer leriga partier med lite extra bredd och mognad i frukten, vilket gr att vinet fr en fin balans mellan kraft och precision. Blandningen av Cabernet Sauvignon,