och i ett område som Pomerol är urvalet ofta mycket noggrant

I modern tid har egendomen utvecklats till en referenspunkt i Bordeaux för hur man kan förena koncentration

men med ett mer exakt och polerat uttryck än äldre tiders enklare

Där finns också en diskret rökighet och en tydlig salt

Huset arbetar med stor respekt för ursprung och balans

Saumur Terres Domaine Des Roches Neuves Saumur, 2018 Charles Giraud och i ett område somDomaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2018 frn Saumur visar Loire med precision, kalkig friskhet och en elegant, mineraldriven stil. Om vinet Domaine des Roches Neuves arbetar i Saumur med Chenin Blanc frn kalkrika jordar av tuffeau, den mjuka kalksten som prglar mycket av regionens bsta vita viner. Vingrdarna odlas ekologiskt och biodynamiskt, vilket passar bra i ett landskap dr man vill lta jordmn och lge tala tydligt. Chenin Blanc trivs just hr i