Vinets ursprung från Raviole-läget ger det en speciell karaktär och historisk betydelse för regionen Piemonte

och med Serge Pezerat som teknisk ledning har fokus legat på att bevara identiteten i Saint-Julien samtidigt som precisionen i vingården och källaren har stärkts

Det som framför allt definierar Canon La Gaffeliere är hur Saint-Émilions kalksten och lera översätts till ett vin med både parfym och struktur

Paletten bjuder på intensiv fruktighet kombinerad med robusta men finkorniga tanniner och en kompakt struktur—ett vin med ett Nebbiolo-liknande temperament

Henri Giraud Blanc de Blancs Blanc de Craie är en utmärkt partner till skaldjur

Abbazia di Novacella Praepositus Gewurztraminer 2023 Dubl Vinets ursprung från Raviole-läget gerAbbazia di Novacella Praepositus Gewurztraminer 2023 r en frfrisk vitvin frn hjrtat av Sydtyrolen i Italien. Detta vin representerar det finaste frn Traminer Aromatico druvan, med en utskt balans mellan aromatisk intensitet och friskhet. Abbazia di Novacella, ett av vrldens ldsta kloster vinerier, levererar med denna rgng en klassisk men nd unik version av den ikoniska Gewrztraminer stilen. Smakprofil Frgen r intensivt gyllengul med subtila grna